디플레이션1 저가 커피와 스페셜티의 양극화: 디플레이션 경제가 빚어낸 생존형 각성과 구별짓기(Distinction)의 사회학 아침 출근길 빌딩 숲 사이를 바쁘게 스쳐 지나가는 현대인들을 바라보면, 양손에 각기 다른 질감과 가격표를 가진 커피 잔을 든 모습을 아주 쉽게 목격할 수 있습니다. 한 손에는 메가톤급 용량을 자랑하는 초저가 브랜드의 아이스 아메리카노가, 다른 한 손에는 화사한 싱글 오리진 정보가 각인된 고가의 스페셜티 브루잉 컵이 들려 있습니다.시장 가격이 최소 서너 배에서 최대 만 원 단위까지 벌어지는 이 두 종류의 커피가 동일한 골목, 동일한 시간대에 나란히 소비되는 이 기이한 풍경은 단순한 개인의 미각적 취향 차이일까요? 언제부턴가 대한민국 커피 시장은 허리가 잘려 나간 극단적인 양극화(Polarization)의 길을 걷고 있습니다. 중간 지대의 프랜차이즈 카페들이 몰락하고, 아주 저렴한 생존형 커피와 고단가의 가.. 2026. 5. 23. 이전 1 다음
